Heiraten auf den Trauminseln
Mauritius bietet mehr als weiße Strände
Vor einigen Wochen reiste ich wieder einmal für 14 Tage nach Mauritius um unsere Hotels zu besuchen, neue Hotels in Augenschein zu nehmen und den Kontakt zu den Mitarbeitern in den Hotels zu vertiefen. Als „Mauritiusspezialistin“ bei Trauminsel Reisen möchte ich nicht nur aus Newslettern und E-Mails erfahren, dass ein neues Restaurant, einen größerer Pool oder eine neue Strandbar gebaut wurde – ich will sie sehen und erleben um meinen Gästen mehr als die Fakten weitergeben zu können.
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Hausgemachter Honig in den Maradiva Villas
Im Hotel Maradiva Villas Resort & Spa können Gäste sich beim Honigschleudern als Imker versuchen und mit einem ehemaligen Kreml-Koch den Kochlöffel schwingen
Wer Süßes mag, ist im Maradiva Villas Resort & Spa auf Mauritius richtig. Gäste können sich auf süße Spezialitäten der besonderen Art freuen, denn in dem Luxushotel wird Honig vor Ort produziert. Hoteleigene Bienenvölker sammeln den Nektar der unzähligen bunten Strelitzien, Malven- und Hibiskusblüten rund um das Fünf-Sterne-Villen-Resort mehr [...]
„15 Miles Menue“ im Shanti Maurice
Der Küchenchef des Hotels Shanti Maurice an der Südküste von Mauritius hat sich etwas Besonderes einfallen lassen: das "Fifteen Miles Menue"!
Alle Zutaten zu diesem typisch mauritischen Menü stammen aus maximal 15 Meilen Entfernung vom Hotel! Der Fisch wird von den Fischern am Nachbarstrand gekauft, Obst, Gemüse und Gewürze im hoteleigenen, biologisch-dynamisch bewirtschafteten Garten geerntet, Fleisch kommt aus den kleinen Nachbarorten. Und der Chefkoch bereitet aus diesen frischen, saisonal mehr [...]